21. avril 2025
Ingrédients : - 210 g poudre d’amandes - 3 belles cs crème de marron - 2 blancs d’œuf - 120 g sucre glace - Qq gouttes amande amère Réalisation : - Dans un saladier, mélanger la poudre d’amande + sucre glace. - Ajouter les blancs d’œuf. - Incorporer la crème de marron + qq gouttes d’amande amère. - Filmer et placer au frais 1 h. - Préchauffer le four à 180°. Humidifier les mains pour former les boules facilement. - Façonner des boules de la taille d’une noix. Aplatir...
21. avril 2025
Ingrédients : - 200 g farine - 140 g sucre roux - 20 g sucre vanillé - 100 g beurre - 200 g chocolat noir (détaillé au couteau) - 1 œuf - 1 pincée de sel - ½ cc bicarbonate alimentaire - ½ cc levure chimique - 120 g de noix, noisettes, amandes… (au choix) Mettre chauffer le four à 180°. Préparer 2 plaques à pâtisserie (tapissées d’un papier cuisson). Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre roux et le sucre vanillé. Ajouter l’œuf. Ajouter ensuite la farine +...
Recettes · 02. février 2025
Recette Gâteau flan coco · 3 œufs · 1 boîte de lait Nestlé sucré, utiliser la boîte de concentré comme doseur en la remplissant de lait · ½ lait écrémé · 125 g de poudre de coco/caramel · Séparer les blancs des jaunes · Mélanger les laits+ les jaunes+ poudre de coco · Monter les blancs en neige, les incorporer · Verser dans un moule, au bain marie · Cuisson 180 ° 50 mn · Bonne dégustation
Cohésion décembre 2024 · 01. décembre 2024
Les amis des sentiers de l’Albanais Journée cohésion ce dimanche 1° décembre 2024 Paysage des LANCHES Traditionnellement, une journée de cohésion annuelle se déroulait dans le secteur de l’Albanais. La période de la pandémie a affecté cette tradition et il aura fallu cette année pour relancer l’activité. Le but est de découvrir un circuit facile dans notre région, non loin du siège social à RUMILLY. A l’issue de la randonnée, un restaurant attend les marcheurs autour...